主要功能

l 手工蛋挞成型机是专为手工蛋挞制作、中小型烘焙店、私房烘焙、小型食品加工厂量身打造的半自动成型设备，兼顾手工蛋挞的原生酥皮口感、精致造型与机械化生产的高效便捷完美解决纯手工捏制挞皮效率低、造型不一、厚薄不均的痛点，还原手工挞皮的酥松质感与经典外观，是手工蛋挞规模化、标准化生产的核心设备。

l 设备摒弃工业量产机的生硬成型模式，采用仿手工按压、塑形工艺，适配手工揉制的酥性面皮，不破坏面皮起酥层次，保留手工蛋挞独有的分层酥脆、奶香浓郁的口感，操作简单灵活，既满足小批量精细化生产，也可适配中产量需求。

l 适用于葡式手工蛋挞、广式手工蛋挞、奶油挞、迷你小挞等各类手工挞皮成型。

 

技术参数

尺寸	1.5*2.7*1.7米
重量	300千克
功率	4.2KW